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卵焼き

私は塩味の卵焼きで育った。
正確に言うと、塩と胡椒と醤油の卵焼き。
これが普通だと思った。

大人になって、伊達巻卵を食べた時、苦手と思った。
あれは甘すぎる。お節に入るようにするから、保存を兼ねての事だろうけど、あれは甘すぎってもんだ。
だし巻き卵は大好き。あれくらいの控えめな甘さはおいしいと思う。

義母が卵焼きを焼いてくれた。
一口食べて「甘い」。
どうにか一切れ食べたけど、残りは子どもにあげた。

卵焼きは塩味が美味しいと思う。
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by yasuyon834 | 2012-03-02 16:25 |